Gastbloggerin 2013: Claudia von Ilmondodiselezione

Huhu ihr Lieben, ein weiterer Gastbeitrag, heute von der lieben Claudia von ilmondodiselezione.blogspot.de. Claudia habe ich auch beim Bloggertreffen in Stuttgart kennen gelernt und freue mich sehr, dass sie die Zeit gefunden hat, etwas für meine Gastblogreihe zu schreiben. 

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Hello Love – Urlaubs-Vertretung

Hallo ihr Lieben,

das Leben macht schon manchmal komische Kurven, bis man da hingekommen ist, wo man sich gerade befindet. Wenn mein Mann mich nicht vor einigen Jahren verlassen hätte, dann hätte ich nicht meinen Liebsten kennengelernt und wäre nie – zumindest sozusagen in Teilzeit – im Schwabenländle gelandet. Und wenn ich nicht letztes Jahr angefangen hätte, in all den wundervollen Blogs zu stöbern und schließlich selbst einen zu schreiben, dann wäre ich nie auf die Idee gekommen, dieses Jahr im April an einem Bloggerbrunch in Stuttgart teilzunehmen. Und dann würdet ihr jetzt hier auch nichts von mir lesen. Und das, das wäre doch sehr schade, oder? Weiterlesen

Gastbloggerin 2013: Maria von Marylicious

Huhu ihr Lieben, heute schreibt eine Gastbloggerin für euch, die gleich zwei Talente mit bringt: Fotografieren und Backen! Schaut mal, wie toll Maria mich abgelichtet hat!

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Hallo liebe Anna-im-Backwahn-Leser,

ich heiße Maria und blogge unter www.marylicious.de

Ich blogge größtenteils übers Backen und über Fotografieren.

Und damit ihr was zu lesen habt, während Anna sich ein paar freie Tage gönnt, habe ich eine Kleinigkeit für euch vorbereitet.

Eigentlich zwei…. Weiterlesen

Gastbloggerin 2013: Assata von Neulich im Leben

Huhu ihr Lieben, heute erwartet euch ein weiteres Rezept von einer meiner tollen Gastbloggerinnen. Assata von Neulich im Leben bringt euch leckeren Käsekuchen mit.

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Hallo liebe Leserinnen und Leser von Annas tollem Blog,

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ich bin Assata und darf euch heute den Tag mit einem Gastbeitrag versüßen. Ich blogge seit März auf www.neulich-im-leben.blogspot.de über die süßen Seiten des Lebens, die kleinen Freudenmomente und die großen Glücklichmacher. Ich freu mich natürlich riesig, wenn ihr mal vorbeischaut! Ihr findet bei mir allerlei Rezepte, meist süß aber auch mal herzhaft, Back- und Kochbuchvorstellungen, manchmal auch DIY-Anleitungen und ansonsten einfach alles, was schön ist und glücklich macht. Heute gibt es mein Rezept aber hier bei Anna – vielen Dank dafür!

BILD 1

An Ostern hat meine Mama einen unfassbar leckeren Käsekuchen gebacken, so saftig und fruchtig, er war einfach perfekt. Diesen Kuchen wollte ich gerne mit euch teilen, für Anna sollte es aber kein langweiliger normaler Käsekuchen sein. Daher habe ich kleine Käsekuchentartelettes gebacken, die sind jetzt nicht nur oberlecker sondern auch hübsch anzuschauen! :-)

BILD 2

Mürbeteig

200 g Mehl
100 g Zucker
1 Ei und  1 Eigelb
½ Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Butter

Alles verkneten und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung

750 g Quark
200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
3 Eigelb
1 Pk Vanillepudding

2 kleine Dosen Mandarinen

Alles verrühren und die Mandarinen ohne den Saft dazugeben. Das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.

Den Teig in die Förmchen drücken und die Quarkmasse darauf verteilen. Etwa 30 Minuten bei 180 Grad (Ober-Unter-Hitze)  backen – gegen Ende gut im Auge behalten, bei mir gings von „noch nicht durch“ bis „bräunlich“ total schnell!

BILD 3

Der Teig hat bei mir für sechs kleine Tarteletteförmchen und eine kleine Springform (16 cm) gereicht.

Ich wünsche euch viel Freude beim Backen und lasst es euch gut gehen!

Eure Assata

BILD 4

Gastbloggerin 2013: Jessi von Luxuria-Food

Huhu ihr Lieben, heute stellt sich Jessi von luxuria-food.blogspot.de vor. Sie hat ihren All-time-Favorit mitgebracht, mit dem sie ihren ersten Bloggeburtstag feiert.

Hallo zusammen.

Ich freu mich wahnsinnig, dass ich meinen Blog heute bei der lieben Anna präsentieren darf. Mein Name ist Jessi, ich bin 26 und komme  aus der Nähe von Esslingen. Mein Blog heißt Luxuria, das ist das lateinische Wort für Genusssucht. Und diese Sucht lebe ich jeden Tag auf’s Neue wieder aus. Ich liebe es zu backen und zu kreieren. Süß, salzig oder auch mal sauer – Essen ist meine Leidenschaft. Bei mir findet man vor allem kleine Leckereien. Cupcakes, Muffins, Cake Pops sind in meinem  2-Personen-Haushalt, aber auch im Familien- und Freundeskreis sehr beliebt.

Vor ein paar Tagen wurde mein Blog 1 Jahr alt. Entstanden ist er kurz vor meiner Meisterprüfung 2012. Damals habe ich meine Leidenschaft zum Backen, sowie die entspannende Wirkung dieses Hobbys entdeckt. Was für andere Yoga ist, ist für mich ein Blech Cupcakes. Und mit Cupcakes hat damals auch alles angefangen. Meine allerersten waren Krümmelmonster-Cupcakes. Mit diesen Cupcakes verbinde ich meinen Blog und mein Hobby. Bei Freunden und Bekannten kennt man mich genau für diese kleinen Törtchen.

Foto 1

Zu meinem Bloggeburtstag hat sich herausgestellt, dass sich die Monster zu richtigen Party-Monstern entwickelt haben, die darauf warten, jede Küche dieser Welt zu besuchen. Deswegen zeige ich euch heute, wie die leckeren Partymonster gemacht werden, so dass sie ihren Siegeszug in eure Küchen antreten können.

Party-Monster-Cupcakes (12 Stück)

Für den Teig

  • 100g Butter, weich
  • 120g Zucker
  • 1TL Vanilleextrakt
  • 3 Eier
  • 175g Mehl, gesiebt
  • ½ TL Backpulver
  • 1TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 150ml Buttermilch

Für die Buttercreme

  • 70g Butter, weich
  • 75g Puderzucker, gesiebt
  • Blaue Lebensmittelpaste

Für die Deko

  • 100g Kokosraspeln
  • Blaue Lebensmittelpaste
  • Weiße Schoko-Caletts
  • Etwas dunkle Schokolade
  • 6 Mini-Chocolatechip-Cookies

Den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze  vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen. Immer ein Ei zugeben und gut unterrühren.  Das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron mischen und abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Ein Muffinblech mit Papierförmchen versehen. Am besten passen schlichte Weiße. Ich hab meine nach dem Backen einfach weggemacht. Den Teig auf die Förmchen verteilen und für 25-30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Gut auskühlen lassen.

Für die Buttercreme einfach die Butter, den Puderzucker und ein-zwei Tropfen blaue Lebensmittelpaste kurz verrühren bis sich alle Komponenten sauber vermischt haben. Die Kokosraspeln in einen Ziplock-Beutel geben und ein paar Tropfen blaue Lebensmittelpaste dazugeben. Den Beutel zu machen und die gut durchkneten. Dadurch verteilt sich die Farbe auf dem Kokos. Die Dunkle Schokolade schmelzen und mit einem Pinsel vorsichtig Pupillen auf die weißen Caletts  malen. Die Cookies halbieren. Jeden Cupcake mit der blauen Buttercreme einstreichen und kurz kaltstellen. Danach aus jedem Cupcake den Mund herausschneiden. Dazu das Messer an einer Seite kurz über dem „Beginn der Rundung / des Hubels“ gerade einschneiden und dann einen schrägen Schnitt von oben machen. Den halben Cookie an der Schnittkante und unten etwas mit Buttercreme einstreichen und im Mund befestigen. Kurz hinter dem Rand vom Mund zwei kleine Einschnitte machen und die Augen hochkant hineinstecken.

Die Cupcakes ordentlich durchkühlen, dann kann genascht werden.

Foto 2

Wenn euch die Anleitung gefallen hat, würde ich mich freuen, wenn ihr mal bei mir vorbeischaut. Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Tag.

Süße Grüße,

Jessi

Gastbloggerin 2013: Regula von Bake on

Huhu ihr Lieben, heute lernt ihr Regula vom Blog “Bake on” kennen. Sie hat neben einem leckeren Rezept auch noch jede Menge Reisetipps mitgebracht.
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Schweizerin mit halbem Herz in Irland, die eine Hälfte blieb nach 6 Jahren auf der grünen Insel hängen. Reist und liest leidenschaftlich gerne. Vor kurzem das Laufen im Wald wieder für sich entdeckt, dann kann man noch mehr Kuchen futtern. Vor einem knappen Jahr aufs Backen gekommen, anlässlich einer Torte für den 1. Geburtstag des Sohnes der besten Freundin. Kann seither nicht mehr damit aufhören. Sämtliche Backbücher sind voll mit „Muss-gebacken-werden“ Notizzettel und es musste ein weiterer Schrank fürs „Backzeugs“ gefunden werden…
Erstmal vielen herzlichen Dank Anna, dass ich hier bei dir dabei sein darf. Ich freue mich sehr und wünsche dir einen ganz tollen Urlaub.
Eigentlich hatte ich ein Banoffee Pie Rezept im Kopf, aber die liebe Anna hat vor kurzem so ein feines vorgestellt, dass es kein zweites mehr braucht. Auch irisch und genau so lecker, ist ein Glas Baileys. Mit ordentlich Eis drin. Baileys kann man ganz leicht selber herstellen, und er eignet sich prima als Mitbringsel. Wenn es Mal einen grösseren Anlass gibt, kann man natürlich auch noch was dazu packen.

 

Sahnetorten oder Tortenböden lassen sich damit auch ganz lecker verfeinern, man kann appetitliche Cupcakes mit Baileys-Häubchen fabrizieren oder delikate Pralinen formen.
 Wir brauchen:
 
  • 200 ml Sahne
  • 400 ml gesüsste Kondensmilch
  • 200 ml Irish Whiskey (*Für Baileys tut es auch ein billigerer. Die Iren trinken Whiskey, bei den Schotten hingegen kommt Whisky ins Glas.)
  • 2 – 3 EL Amaretto Sirup
  • Ev. 1 EL Espresso Pulver (Vorsicht das Pulver muss gut löslich sein, sonst kriegt der Baileys schwarze Tupfen)

Einfach alle Zutaten in den Mixer kippen, gut umrühren, et voilà fertig ist der Drink. Im Kühlschrank lässt er sich tip top 2-3 Monate lang aufbewahren. 

 

In Irland gibt’s viele kleine gemütliche Cafés. Galway City, die farbige Hafenstadt im Westen der Insel, ist definitiv einen Besuch wert. Der direkte Meeranschluss, viele musikalische und kulturelle Höhepunkte, die Aran Islands, Connemara und The Burren direkt um die Ecke – das kleine aber feine Städtchen hat einiges zu bieten.
Einige meiner süssen (und auch pikanten) Favoriten sind:
Goyas Café, Kirwan’s Lane
befindet sich in einer kleinen Seitenstrasse. Wenn der Kuchen aufgegessen ist, kann man sich direkt in Richtung Meer aufmachen. Das dauert von hier nämlich nur 3 Minuten. http://www.goyas.ie
 
Griffin’s Bakery, Shop Street
ein Familienunternehmen das bereits seit 1876 existiert! Das Café befindet sich im 1. Stock gleich darunter werden leckere Brote, Kuchen und andere kleine Köstlichkeiten direkt an den Mann/ Frau gebracht. www.griffinsbakery.com
 
Born Café, Eglington Street
eigentlich handelt es sich hier um einen Kleiderladen, der auch noch ein nettes Café mit Aussicht auf den Fluss (Corrib) bereit hält. Wenn man zur richtigen Jahreszeit da ist, kann man im Corrib sogar die Lachse hüpfen sehen. Ganz oben im Gebäude gibt’s noch einen Homeware Shop.
Revive, Eyre Street
ein weiteres gemütliches Café, dass zum verweilen einlädt. Habe mich dort öfters mit einer lieben Arbeitskollegin getroffen und dies hat dann immer etwas länger gedauert. Wenn das Wetter mitspielt, kann man sogar draussen sitzen. http://www.revivecafe.ie/
 
The Bridge Mills Restaurant, Bridge Street
Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss, und die alte Mühle im Speisesaal sorgt für ein tolles Ambiente. Die wunderschöne kleine Terrasse gleich überhalb des Flusses, ist der perfekte Ort um es sich mit einem Mocha und einem guten Buch gemütlich zu machen. In der kleinen Sprachschule, die sich ebenfalls im Gebäude befindet, habe ich 2 Jahre lang gearbeitet.
Wer lieber mit Kaffee in der Hand dem Meer entlang schlendern möchte, kann bei Butlers, Shop Street vorbeischauen. Hier gibt’s die beste heisse Schokolade und als Bonus darf man sich eine hausgemachte Praline dazu aussuchen.
Jetzt bekomme ich so richtig Lust durch die Strassen von Galway zu flanieren. Aber der nächste Irland Besuch kommt bestimmt.
 
Bis dahin setze ich mich einfach mit einem Glas Baileys und Anna’s Banoffee Pie Becher auf den Balkon und träume ein bisschen davon. Sláinte!

 

 

3 Jahre Anna im Backwahn – Rückblick auf das letzte Jahr

Huhu ihr Lieben,

oh Mann, wie schnell kann denn eigentlich die Zeit vergehen. Grade noch habe ich euch schöne Geschenke für den zweiten Geburtstag organisiert und jetzt sind wir schon beim dritten angelangt. Happy Birthday, mein geliebtes Blogbaby! Mögest du wachsen und gedeihen und noch vielen Menschen Freunde bereiten.

Da 2013 ganz im Zeichen der Hochzeit steht, sowohl offline als auch online, halte ich mich mit ausschweifender Party alias einer Giveaway-Flut für dieses Jahr zurück (#Aufschrei #Empörung #Schiebung) und durchstreife einfach mal mit euch zusammen die letzten 12 Monate.

Juni 2012

Im Juni war ich viel unterwegs, hatte selber nicht viel Zeit für Backen und Bloggen. Deswegen hatte ich bereits zum 2-jährigen Blog-Geburtstag dazu aufgerufen, dass sich Bloggerkolleginnen und -kollegen als Gastblogger bwereben sollten.

Unbenannt-1Alle Gastblogbeiträge zusammengefasst findet ihr hier. Vielen Dank noch einmal an alle, die mitgemacht haben. Ich freue mich sehr, dass ich auch dieses Jahr wieder einige Gastblogger gewinnen konnte. Weiterlesen

Achtung, Achtung, ein Hochzeitsspezial: Ein styled Candy Table fotografiert von Avec Amis + wahnsinnig tolles Giveaway

Huhu ihr Lieben,

oh Mann, wo fang ich an. Dieses Projekt, von dem ich euch heute erzählen will, ist so viel größer geworden als ich es mir am Anfang ausgemalt habe. Ich so zu mir selber (auf dem Heimweg von der Arbeit – wobei mir die meisten Ideen kommen): “…könnte man doch ein paar schöne Fotos machen…so mit Torte drauf…und mit mir…vielleicht noch ein kleines Interview….”

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Violas’ Gewürze und Delikatessen in Stuttgart

Huhu ihr Lieben,

als ich kürzlich mit dem Backbube in Stuttgart unterwegs war, kamen wir am Ende ja auch noch bei Violas’ Gewürze und Delikatessen vorbei. Violas’ ist ein Traum! Jeder, der sich für kulinarische Vielfalt, ausgefallenes Kochen und schöne Geschenke für die Küche interessiert, muss Violas’ kennen.

Auf der Homepage kann man folgendes im “Über uns” lesen:

In VIOLAS’ kulinarischer Schatzkammer erwarten Sie erlesene Gewürze, Öle und Aceti, Pasta und Linsen in allen vorstellbaren Formen und Farben, verschiedenste Ingwerarten, exotische Trockenfrüchte, Nüsse, köstliche Schokoladen und vieles mehr.

Viola Fuchs stammt aus einer „Gewürz-Familie“ mit langjähriger Tradition. Eine Erfahrung, die bei der Auswahl ihrer Gewürze und Delikatessen nur die höchsten Qualitätsansprüche gelten lässt. Die nächsten Seiten geben Ihnen einen Vorgeschmack auf das, was es zu wissen und genießen gibt. (http://www.violas.de/index.php)

Ich liebe den Gedanken, dass die Dinge, die ich im Laden kaufen kann, mit Liebe und Sorgfalt ausgewählt sind. Die Mitarbeiter, mit denen ich mich unterhalten durfte, erzählten mir, dass in erster Linie kleine Manufakturen ins Programm aufgenommen werden. Denn diese spiegelten mit ihrem Handwerk den Qualitätsanspruch wieder, den Violas’ vertritt.

In Hamburg gibt es Violas’ Gewürze und Delikatessen schon seit 15 Jahren, mit zwei Standorten versorgen sie die Hansestadt also schon sehr lange und sehr erfolgreich mit Gewürzen aus aller Welt. Bietet sich in einer Hafenstadt natürlich an. Auf meine Frage hin, warum der neue Standort nun in Stuttgart eröffnete, meinte der Geschäftsführer: “Ich hatte Sehnsucht nach meiner Heimat und wollte ein Stück davon nach Stuttgart holen.”

Jetzt gibt es ein paar Leckereien für euch :-)

Schoki, Schoki, Schoki

Vieles rund ums Backen: Backmischungen, Sirup, Sprinkles

Und natürlich auch Herzhaftes: Soßen, Nudeln, Reis

Ausgefallene Gewürze und Salze

Und alles rund um Essig und Öl

Ich bin begeistert von Violas’, Stuttgart braucht mehr solche Läden. Und mehr Leute, die Gutes zu schätzen wissen, und bereit sind, dafür den angemessenen Preis zu zahlen. Einen Verbesserungsvorschlag hätte ich noch: Als Kunde wünsche ich mir kleine Einkaufskörbe, in denen ich meine Einkäufe sammeln und dann zur Kasse bringen kann. So hätte man noch besser die Hände frei, um sich alles in Ruhe anzuschauen.

Beim Backbube könnt ihr auch noch einen kleinen Rundgang durch den Laden machen.

Backwahn meets Backbube in Stuttgart

IMG_0337Huhu ihr Lieben,

ein beschaulicher Freitagnachmittag im beschaulichen Stuttgart. Die Sonne scheint. Die Vögel zwitschern in den Bäumen. Arglose Menschen flanieren auf der Königstraße.

Dann bricht es über Ihnen herein: Die Bloggermania in Form von Markus alias Backbube, Sabine von lamesa und mir. Typischer Treffpunkt in Stuttgart: am Crepésstand. Und ab dem Moment, in dem wir aufeinander trafen, ging es nur noch “Blabla…bloggen…blabla…fotografieren..blabla…Sponsoren…blabla…” Ich sag euch, der Kellner, der unsere Bestelleung zum Mittagessen aufgenommen hatte, kam kaum dazu :-) Aber nachdem der erste Hunger gestillt war und schöne Geschenke ausgetauscht wurden (Blogger müssen sich immer gegenseitig schöne Geschenke machen, das ist ein ungeschriebenes Gesetz ;-) ), wurden wir ruhiger, aber nicht weniger redselig. Leider musste Sabine nach unserem gemeinsamen Essen wieder weiter, aber ich habe mich trotzdem sehr gefreut, dich kennen zu lernen.

Und so machten der Backbube und ich uns auf, die Läden Stuttgarts unsicher zu machen. Auf dem Weg gab es noch einen bloggerstandesgemäßen Kaffee.

Und dann tauchten wir in die Stuttgarter Markthalle ab. Mein Geheimtipp für alle, die nach Stuttgart kommen und kulinarisch ein bißchen schnuppern und gucken wollen. Dort bekommt man auch schon mal ein Gewürz, dass man im normalen Supermarkt eben nicht findet. Zudem eine große Auswahl an Obst und internationaler Feinkost.

Und wenn man dann die Treppen hoch steigt, kommt man ins Paradies für jeden Interieur- und Schischi-Liebhaber. Merz & Benzing gibt es genauso wie die Markthalle seit ich denken kann. Und die Tatsache, dass ich einfach den ganzen Laden leerkaufen wollte, zeigt mir, dass ich schon lange nicht mehr dort war. Früher dachte ich: “Boah, die sind so teuer!” Heute denke ich: “Joah, das ist halt Greengate und Rice!” Naja, 13€ für einen Teller ist tatsächlich ganz schön ordentlich. Das hat Markus und mich aber nicht davon abgehalten, ein paar Sachen mitzunehmen. Die Kameras haben wir wieder eingepackt, aber einen kleinen Spicker von außen gibt es trotzdem. Ihr könnt also erahnen, was einen dort erwartet. Bereits im Merz&Benzing habe ich festgestellt, dass Markus die perfekte Shoppingbegleitung ist … oder auch nicht, vor allem wenn er immer sagt: “Das ist toll, nimm das!” :-)

_IMG_0338Wenn man dann im Dekorausch auf der anderen Seite wieder rauskommt, gibt es einen kleinen Geheimtipp für alle, die auf der Interieur- und Design-Welle weiter reiten wollen. Im ersten Stock in der Sporerstr. 10 ÜBER dem altbackenen Möbelladen findet ihr das Designbüro Idee Design Ausbau – Manuel Herzog , wo man sich nicht nur zum Thema Inneneinrichtung (Böden, Möbel nach Maß etc) beraten lassen kann, sondern auch viele hübsche kleine Sachen findet. Markus hat sich Masking Tape gekauft und ich neue Eierbecher. Total interessant, ich weiß. Aber ich finde, es zeigt gut, dass man sich als Foodblogger eben nicht nur für das Rezept, sondern auch für alles drum rum interessiert. Die Mitarbeiterin hat sich sehr viel Mühe gegeben, uns alles zu zeigen und kurz bevor wir schon gehen wollten, kamen wir auf die Idee, noch nach der Erlaubnis für Fotos zu fragen. Ja natürlich! Also alle Taschen wieder hingestellt, Kameras raus und losgelegt.

Nach all dem Design hat es uns nach etwas Handfestem gelüstet und wir sind rüber zum Breuninger in die Konfiserie, eine sichere Quelle für Macarons. Markus hat zu Recht festgestellt, dass die Macarons, die wir gekauft haben “ja total grob sind, die haben die Mandeln bestimmt nicht pulverisiert und gesiebt!” Jaja, da spricht der Experte :-) Hm, irgendwie fehlt jetzt ein Bild von den Macarons. Der Grund dafür war unser anschließender Besuch bei Violas. Wenn ich schon in den vorherigen Läden dachte, Markus und ich wären völlig shoppingsüchtig, dann hat dieser Laden alles gesprengt. Und da uns dieser Laden sehr begeistert hat, gibt es von uns beiden in dieser Woche auch noch je einen Extra-Bericht.

Am Ende von Markus’ Besuch hetzten wir über die Königstraße zurück zum Bahnhof, damit er seinen Zug noch bekommen konnte und teilten uns Foodbloggervorbildlich noch einen Macarons auf dem Bahnsteig, bevor wir uns kräftig drückten und er winkend im Zug verschwand.

Lieber Markus, der Nachmittag mit dir war großartig und ich fand’s ganz, ganz toll, dass wir uns endlich persönlich kennen lernen durften. Ich hoffe, dass das nächste Treffen nicht zu lange auf sich warten lässt, ob in Stuttgart, Ulm oder auch ganz woanders. <3

Und um es mit Markus’ Worten zu sagen: Ich wünsche euch ein schönes langes Wochenende and may the whisk be with you! Hier geht’s zu Markus’ Bericht :-)

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Jede Menge Schönes zum Gucken und Naschen in Vaihingen/Enz

Huhu ihr Lieben,

am 28. April haben Herr M. und ich mich ins nahegelegene Vaihingen an der Enz aufgemacht, weil ich auf Facebook gelesen hatte, dass Naschwerk & Co  einen Sweet Candy Table im Lädle Mit Charme aufbauen würde. Und dass Naschen ausdrücklich erlaubt sei. Da solche Gelegenheiten selten sind, wollte ich unbedingt vorbei schauen und habe mir vorher die Erlaubnis eingeholt, mit meiner Kamera zu kommen. Ein bißchen schade war, dass Herr M. und ich erstmal nach Vaihingen in Stuttgart fahren wollten, nachdem das Navi aber keine Route gefunden hat, wurden wir in Vaihingen an der Enz fündig ;-)

Das Städtchen machte einen ruhigen Eindruck, obwohl verkaufsoffener Sonntag war. Allerdings hat das Wetter auch nicht gerade gelockt. Für uns war das natürlich von Vorteil, denn so hatten wir genug Platz in dem kuscheligen Lädchen, um schöne Fotos zu machen. Und ein abgeräumter Sweet Candy Table sieht nun mal nicht so schön aus.

Beim Betreten des Laden erblickte man sofort jede Menge superschöne Sachen und noch bevor ich mich richtig umschauen konnte, kam Jasmina, Inhaberin von Naschwerk & Co auf mich zu und begrüßte mich herzlich. Wir unterhielten uns ein bißchen und ich fragte sie, wie es dazu kam, dass sie dieses (für viele) wunderbare Hobby zu ihrem Beruf machen konnte. Sie meinte, dass sie nach der Geburt ihrer Kinder das Gefühl hatte, sich beruflich neu orientieren zu wollen, und sich mit vielen Büchern und Anleitungen all das Wissen rund um Motivtorten angeeignet hat, bevor sie im Februar 2012 Naschwerk & Co gegründet hat. Seitdem versorgt sie Vaihingen/Enz und Umgebung mit individuellen Torten und anderen Naschereien. Wollt ihr mal einen Blick auf ihre Werke werfen?

Nachdem ich mit Ablichten des Candy Tables durch war, stellte ich mich kurz zu Claudia an die Kasse. Sie betreibt Mit Charme seit knapp drei Jahren und sie sagt: “Der Name ist Programm.” Alles, was sie in ihrem Lädchen verkauft, sucht sie mit größter Sorgfalt und viel Liebe zum Detail aus. “Ich verkaufe nur Sachen, die mir selbst auch gefallen.” Und das merkt man. Das Geschirr (unter anderem von Ib Laursen), die Textilien, die Wohnaccessoires, alles ist an sich schon schön, aber toll arrangiert und dekoriert, bekommt man richtig Lust ein paar Sachen zu kaufen und daheim genauso schön hin zu stellen. Ich konnte mich gerade noch zurück halten und habe “nur” das weiße Tablett mit den Städtenamen gekauft.

Claudia hat mir auch erzählt, dass sie sehr fleißig auf Facebook postet, um ihre Kunden immer auf dem Laufenden zu halten. Das hat mich ehrlich erstaunt, denn nicht alle kleinen Läden denken in solchen Dimensionen. Da sie aber auch einen Online-Shop betreibt, für den sie jeden Montag geschlossen hat, passt das ja alles ganz gut zusammen. Also wer aus dem Großraum Ludwigsburg, Pforzheim oder Mühlacker kommt, sollte mal bei Mit Charme vorbei schauen. Ich habe gehört, dass bald Muttertag ist…. ;-)

Im hinteren Teil des Ladens erwartete die Besucher noch ein herrlicher Tisch voller leckerer, italienischer Spezialitäten. Das Feinkost-Untenehmen Gusto Salentino (ausschließlich FB-Seite) aus dem benachbarten Illingen verführte uns mit Kostproben von Olivenöl, Kringelcrackern und Zimtkeksen. Wir haben uns mit Charlotte unterhalten, eine der beiden Inhaber des Unternehmens. Sie bieten exklusiv Produkte aus ihrer Heimat, dem Salento/Apulien an. Für die Geographienieten wie mich: das ist ganz unten im Absatz vom italienischen “Stiefel”. Im Moment vertreiben sie ihre Orechiettie, getrockneten Tomaten und das Olivenöl in ausgewählten Feinkostläden und zeitweise auch im ortsansässigen Supermarkt. Der Plan ist natürlich, noch weiter zu gehen und irgendwann ein Lädchen oder auch einen Onlineshop anbieten zu können.

Ich habe ihr bestätigt, dass der “Trend” zu handgemachten, ehrlichen, dafür vielleicht auch teureren Produkten hingeht und dass viele (die es sich leisten können) gerne auch mehr Geld für gutes Essen ausgeben. “Ein richtig gutes Olivenöl bekommt man nicht für drei Euro.” Wo sie Recht hat, hat sie Recht. Herr M. und ich haben erst probiert und dann gekauft. Wer das auch möchte, sollte aufmerksam die Fb-Seite verfolgen, denn im Moment sind sie stark auf diversen Frühlingsmärkten vertreten. Oder man guckt mal beim großen Online-Kaufhaus vorbei.

Und weil ich nicht anders konnte, hab ich vor dem Gehen noch zu einem Cake Pop gegriffen :-)